栗のハチミツ [400g]

種類	単花蜜
採蜜地	トスカーナ州
色	褐色。
質感と結晶化	なめらかで、つややか。結晶化しにくい。
風味	コクのあるビターな風味が特徴。この苦味はタンニンの後味からくるもの。香りも強く、濃厚。
お勧めの食べ方	味、香り共に強いので、お菓子や料理の隠し味として使うのに適している。熟成したチーズ、パンナコッタ、製菓、豚肉のロースト、マチェドニア（イタリアのフルーツサラダ）など。