ユーカリのハチミツ [400g]

種類	単花蜜
採蜜地	イオニア海沿岸（南イタリア）
色	明るめの琥珀色。結晶化が進むとグレーがかったベージュに。
質感と結晶化	ねっとりとして、結晶化した糖の粒が感じられる舌触り。結晶化する。
風味	野生のきのこを思わせる濃厚な香りと、キャラメルのようなミルキーな風味のコントラストがユニーク。
お勧めの食べ方	用途は幅広い。ホットミルク、マスカルポーネやリコッタチーズ、バターを塗ったパン、炒めたシーフードや野菜など。