チキンのソテー「オレンジのハチミツ」風味
柑橘類の酸味とオレンジのハチミツの甘さが絶妙な味わい。チキンの相性もぴったりです。
| 種類 | 単花蜜 |
|---|---|
| 採蜜地 | シチリア州&カラブリア州 (イタリア南部) |
| 色 | 乳白色。 |
| 質感と 結晶化 |
粘度があり、クリーミーな質感。結晶化する。 |
| 風味 | 甘さの中にも柑橘らしいさわやかな酸味と、ふわっと広がる豊かな花の香り。 |
| お勧めの 食べ方 |
塩味や酸味のあるものと相性が良い。乳製品(ペコリノ・ロマーノチーズ 、リコッタチーズ、プレーンヨーグルトetc)、パン、紅茶、チキンのローストなど。 |

柑橘類の酸味とオレンジのハチミツの甘さが絶妙な味わい。チキンの相性もぴったりです。
オレンジの花の爽やかな風味が香る、やさしい味わいのマフィンです。