まぐろのカルパッチョバルサミコとハチミツの濃縮ソース
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15分以内
4人分
- 容器にオリーブオイル、バルサミコ、ハチミツ、塩を入れ軽くかき混ぜておく。
- まぐろを約1ｃｍの大きさの角切りにして、皿に盛り付けておく。
- ねぎをみじん切りにし、角切りにしたまぐろにふりかけておく。
- 3.に1.をふりかける。
使っている食材はこちら
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml | 大さじ4 |
| 有機バルサミコ・ビネガー 250ml | 大さじ2 |
| イタリア産アカシアの有機ハチミツ 250g | 小さじ3 |
| まぐろ | 160g |
| 万能ねぎ | 12本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
ハチミツを加えた甘酸っぱさをが美味しいカルパッチョです。